TT

Nội dung kiến thức

Số tiết

Phương pháp giảng dạy

Chương 1

GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÂY RAU

6

Thuyết trình + thảo luận

1.1

Giá trị dinh dưỡng và ý nghia kinh tế của rau ăn lá

1.1.1

Giá trị dinh dưỡng của rau ăn lá

1.1.2

Ý nghĩa kinh tế của rau ăn lá

1.1.3

Ý nghĩa về mặt xã hội của rau ăn lá

1.2

Tình hình sản xuất rau trên thế giới và Việt Nam

1.2.1

Tình hình sản xuất rau trên thế giới

1.2.2

Tình hình sản xuất rau ở Việt Nam

1.3

Đặc điểm chung của nghề trồng rau ăn lá

1.4

Phương hướng và nhiệm vụ ngành sản xuất rau ăn lá đến năm 2020

1.4.1

Phương hướng

1.4.2

Nhiệm vụ

Chương 2

ĐẶC TÍNH SINH THÁI HỌC CỦA CÂY RAU ĂN LÁ

6

Thuyết trình + thảo luận

2.1

Phương pháp phân loại

2.1.1

Phương pháp phân loại theo đặc điểm thực vật học

2.1.2

Phân loại theo bộ phận sử dụng

2.2

Ảnh hưởng của các yếu tố ngoại cảnh đối với cây rau ăn lá

2.2.1

Ảnh hưởng của nhiệt độ

2.2.2

Ảnh hưởng của ánh sáng

2.2.3

Nước

2.2.4

Đất và chất dinh dưỡng

Chương 3

Kỹ thuật trồng rau ăn lá

6

Thuyết trình + thảo luận

3.1

Các phương thức trồng rau ăn lá

3.1.1

Phương thức trồng tự nhiên

3.1.2

Phương thức trồng rau trong điều kiện nhân tạo và có thiết bị che chắn

3.2

Đất trồng rau và kỹ thuật làm đất

3.2.1

Đất trồng rau

3.2.2

Kỹ thuật làm đất

3.3

Thời vụ gieo trồng

3.4

Hạt giống rau

3.5

Kỹ thuật gieo và chăm sóc sau gieo

3.6

Kỹ thuật trồng và chăm sóc sau trồng

3.6.1

Chuẩn bị

3.6.2

Mật độ và khoảng cách trồng

3.6.3

Phương pháp trồng

3.6.4

Bón phân

3.6.5

Kỹ thuật chăm sóc

Chương 4

Sản xuất rau an toàn

6

Thuyết trình + thảo luận

4.1

Khái niệm về rau an toàn

4.2

Nguyên nhân rau không an toàn

4.2.1

Dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật (HCBVTV) quá ngưỡng cho phép

4.2.2

Dư lượng NO^-3 quá ngưỡng cho phép

4.2.3

Ảnh hưởng của kim loại nặng (KLN)

4.2.4

Ảnh hưởng của vi sinh vật gây bệnh

4.3

Những điểm cần chú ý trong sản xuất rau an toàn

4.3.1

Nhân lực

4.3.2

Đất trồng

4.3.3

Nước tưới

4.3.4

Giống

4.3.5

Bón phân

4.3.6

Bảo vệ thực vật

4.4.7

Thu hoạch và bảo quản

5

Thuwcj hành, quan sát và phân biệt một số giống rau ăn lá

6

STT

Họ và tên giảng viên

Thuộc đơn vị quản lý

Học vị, học hàm

1

Nguyễn Thúy Hà

Khoa Nông Học

TS

2

Hà Việt Long

Khoa Nông Học

Th.S

Trưởng khoa                 Trưởng Bộ môn

Giảng viên

Nguyễn Thúy Hà